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Stefano Erzegovesi

Stefano Erzegovesi, medico nutrizionista e psichiatra, è responsabile del Centro per i Disturbi Alimentari dell’Ospedale San Raffaele di Milano. Si occupa di cura dei disturbi alimentari (anoressia, bulimia, binge-eating ed obesità resistente ai trattamenti) e di divulgazione scientifica nel campo degli aspetti  emotivi e relazionali dell’alimentazione. Il suo sogno, che piano piano si sta avverando, è di prevenire e curare le malattie all’interno di una grande cucina.

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